Nous œuvrons afin de transformer vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d'auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure.
Marc-André: Le traiteur, c'est une cuisine qui se réinvente sans cesse,
...est raffinée, contemporaine et précise
...met en valeur les talents d’ici
Le chef
Marc-andré jetté

Reconnu pour sa cuisine finement tissée et son leadership, Marc-André Jetté travaille en cuisine depuis l’âge de 12 ans. Copropriétaire du restaurant Hoogan et Beaufort situé dans les shop Angus avec le sommelier William Saulnier, il a créé et dirigé de mains de maître le restaurant les 400 coups, élu 4ème meilleur nouveau restaurant au Canada en 2011. Sa passion l’a menée à œuvrer aux côtés de chefs de renommée tant au Québec qu’à l’étranger, notamment en France, en Espagne, au Portugal et en Italie.

La cuisine de Marc-André est précise, fine et souvent qualifiée de féminine de par le choix des produits et par sa finesse. Il travaille des équilibres de saveurs et de textures précis.  Intransigeant sur la qualité et sur le choix des produits, Marc-André sait comme personne comment cerner vos besoins et vous concevoir un menu sur mesure.

Nos services

La création d’événements culinaires d'exception, interpellant tous les sens.

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Nos réalisations

Des événements conçus sur mesure, adaptés aux besoins uniques de chaque client.

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